Sendvič se salátem z kuřecího masa (> 10 let)
Rozpis na 2 porce:
- 120 g grilovaného nebo pečeného kuřecího masa
- 1 malá kyselá okurka
- 1 menší cibule
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl
- mletý bílý pepř
- 2 listy salátu (např. frisée, lollo biondo)
- 2 cherry rajčátka
- 4 krajíce tmavého chleba
- Rama Classic na potření
Příprava pokrmu
1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a dáme do misky (můžeme použít
jakékoliv pečené nebo grilované maso, které nám zůstalo z předchozího
dne či od oběda). Kyselou okurku necháme okapat, cibuli oloupeme, oboje
nasekáme nadrobno a přisypeme k masu. Přidáme majonézu, hořčici,
osolíme a opepříme. Směs zlehka promícháme. Misku zakryjeme folií a
vložíme asi na 30 minut do ledničky, aby se salát proležel.
2. Listy salátu opláchneme a vodu vytřepeme. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. Krajíce chleba potřeme Ramou Classic. Na dva z nich dáme po jednom
listu salátu, na něj naneseme silnější vrstvu kuřecího salátu a
ozdobíme rajčátky. Přiklopíme zbývajícími plátky chleba.
Doba přípravy 15 minut (bez doby proležení).
Tip nutriční terapeutky:
Úprava
masa pečením nebo grilování je pro dětskou výživu velmi vhodná –
vyhnete se totiž zbytečně vysokému množství tuku, se kterým je spojeno
smažení, ale zároveň bude mít maso výraznou chuť, která děti naláká.