Okurkové lodičky se sýrovými plachtami (< 10 let)
Rozpis na 4 kousky:
- 1 větší salátová okurka
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce Ramy Classic
- 100 g měkkého tvarohu
- 50 g strouhaného eidamu
- 4 ředkvičky
- 4 plátky eidamu
- 1/2 malé mrkve
Příprava pokrmu
1. Okurku omyjeme, podélně rozpůlíme a semínka vydlabeme lžičkou. Pak
každou půlku ještě překrojíme, takže získáme trupy čtyř lodiček.
2. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky, přidáme Ramu Classic,
tvaroh a strouhaný eidam. Vše dobře promícháme a krémem naplníme
připravené okurkové lodičky.
3. Ředkvičky omyjeme, osušíme a rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Na 4 krátké
špejle napíchneme vždy kousek ředkvičky, pak volně plátek sýra jako
stěžeň a zakončíme opět ředkvičkou. Špejle zapíchneme do krému. Mrkev
oloupeme, vykrájíme z ní trojúhelníčky a uděláme z nich kormidlo.
(Kormidla a stěžně můžeme obměňovat podle vlastní fantazie.)
Doba přípravy 30 minut.
Tip nutriční terapeutky:
Okurky
jsou z více než 95 % tvořeny vodou, nedodávají tudíž do těla zbytečné
množství energie ani sacharidů a přitom jsou stále chutné. Takový
recept si proto mohou dovolit i ti, co mají problém s vyšší tělesnou
hmotností.