Recept

Bataty očistíme, ošúpeme a nakrájame na 3mm plátky. Potrieme ich olivovým olejom, osolíme, okoreníme, posypeme čerstvým tymiánom a opečieme na panvici z oboch strán.

Najemno nasekanú bazalku a sušené rajčiny zmiešame v mažiari s olejom (buď použijeme ten z rajčín, alebo ak to chceme menej aromatické, nahradíme ho olivovým).

Pečivo potrieme Ramou s maslom, na ňu uložíme bataty, medzi prstami rozdrobíme syr a na vrch dáme zmes bazalky a rajčín. Nám k tomu chutí aj omáčka z balsamica, ktorou sme tanier dozdobili.